Antiche Cussorgie
Rosso Colli del Limbara
Il Rosso Antiche Cussorgie Collidel Limbara Igt costituisce il frutto diun accurato lavoro iniziato nel 1999 con l’obiettivo di realizzare un vino rosso di elevata qualità.E’ un vino elegante, moderno e di buona struttura.Si ottiene da vitigni Cabernet Sauvignon,Cannonau e Merlot in equilibrata proporzione. Il periodo di maturazione è di 6/8 mesi in barrique, più altri dodici mesi in
contenitori d’acciaio.
Classificazione: Rosso Colli del Limbara I.G.T.
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot,Cannonau.
Caratteristiche Organolettiche: Si presenta di un bel colore rosso rubino con riflessi granati;odore vinoso, intenso,caratteristico, gradevole. Di sapore asciutto, di corpo, giustamente tannico, armonioso e caratteristico con aromi difrutta secca.
Gradi: 13,5% vol.
Aciditá totale (g/lt): 5 ca.
Residuo Zuccherino (g/lt): 1 ca.
Estratto netto (g/lt): 38 ca.
Abbinamenti Gastronomici: Ottimo con piatti a base di carne rossa e selvaggina.
