Cantina delle Vigne di Piero Mancini – Olbia

Cucaione – Moscato di Sardegna Gallura DOC Spumante

Cucaione Moscato di Sardegna - Piero Mancini

Cucaione

Moscato di Sardegna Gallura DOC Spumante

Presente sull’Isola dai tempi dei Romani, il vitigno Moscato DOC coltivato nelle vigne di Piero Mancini in Gallura, produce un vino eccezionale, unico, dal grande aroma e dal profumo inconfondibile.

Classificazione: Moscato di Sardegna Gallura DOC Spumante.
Vitigno: Moscato bianco.
Vinificazione: in bianco, conservato a mosto dolce fino alla presa di spuma con metodo charmat in autoclave.
Caratteristiche organolettiche: colore paglierino, aromatico intenso, dolce ed equilibrato.
Grado alcolico: 8% vol.
Acidità: 6 g/l.
Zuccheri: 75 g/l.
Abbinamenti gastronomici: dolci in genere, ottimo con amaretti o dolci secchi.
Temperatura di servizio: 8 – 10 °C.

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